-「もやし焼きそば」（1人分）

【食材】
・もやし・・・1/2袋
・焼きそば麺・・・1袋
・豚バラ・・・2枚

【調味料】
※調味料は塩・醤油を中心にしつつ、下記から有るものの組み合わせで適当に。。。

・ごま油・・・適量
・しょうがチューブ・・・適量
★酒・・・大1～
★醤油・・・小1～
★オイスターソース・・・大1～
・塩・コショウ・・・適量
・青のり・・・適量
・（豆板醤・・・小1）←ピリ辛風にする際に追加。
・（ウェイパー・・・小1～）←中華風にする際に追加。


【作り方】
１：もやしを洗って水切り。豚バラ肉を刻む。
２：フライパンにごま油を熱し、強火力でしょうがチューブ・豚バラを炒める。焼きそば麺を入れ、塩・コショウ。
３：もやしを加えて適度に炒まったら★で味付け。
４：皿に盛って青のりを散らす。

タグ：豚バラ もやし 焼きそば玉 ごま油 しょうがチューブ 酒 オイスターソース 青のり 豆板醤 ウェイパー

110506-惣菜から揚げ+ご飯

★★★★4。

から揚げに塩・コショウが最高！
他にもマヨネーズというのも。

110312-包装米飯+レトルトカレー

★★★3。

マックスバリュの米飯とカレー。
安い割に変な臭みや保存料の癖も少なく食べやすかった。
ただやはりレトルトなのでスパイシーさや味のこくというものは無い。
食べた後に気持ち悪くなるということは比較的少なかった。

・梱包米飯・・・￥98
・レトルトカレー・・・￥88

110219-粉末ソース焼きそばのワンプレート

★★★★4



【食材】
・3食焼きそば
・ご飯
・卵
・ウィンナー
・玉ねぎ

【調味料】
・紅ショウガ
・青のり
・塩コショウ


【作り方】
１：ウィンナー・玉ねぎをカット。
２：半熟目玉焼きを作り、ご飯を盛った皿にのせて塩コショウ。
３：ウィンナー・玉ねぎを加えて焼きそばを作り皿に盛る。
４：紅ショウガ・青のりを焼きそばに振り掛ける。

タグ：ウィンナー ご飯 卵 3食焼きそば 玉葱 紅ショウガ 青のり

カップ麺→雑炊

１：カップ麺を食べる。

２：残り汁にご飯を入れて食べる。


満腹！ごちそうさま。

レタスと惣菜コロッケの夕食

・レタスを細くスライスしコールスロードレッシングをかける。
・惣菜コロッケをレンジにかけ、ウスターソース・とんかつソースをかける。

-「ラーメンスープとキムチでクッパ」

元はキムチカップ麺の汁にご飯を入れて食べてたのから出てきた料理。料理?

【材料】
・ラーメンのスープ
　※自分だけならカップめんの残りスープで。
・キムチ
　※特にキムチはフライパンで炒める方がいいだろうと思う。
・卵・・・1個
・ご飯
・あれば刻み葱

【作り方】
１：ラーメンスープを沸かした鍋に炒めたキムチを入れ、溶き卵を回す。
２：深皿に盛ったご飯にそそぐ。

タグ：廃材利用 キムチ 卵 ご飯 ネギ

101030-ママー茹でナポリタンのワンプレート

時折むしょうにママーの茹でナポリタンを食べたくなる。これをあてに白ご飯が食べたくなる。

100826-「かっぱえびせんかき揚げ天丼」（1人分）

【食材】
・かっぱえびせん
・竹輪、または釜簿
・玉葱
・冷凍エビ
・卵
・シシトウ 有れば
・ご飯

【調味料】
・小麦粉、または天ぷら粉
・めんつゆ ※追いがつおつゆ
・刻みのり


【作り方】
１：食材をカットし、かっぱえびせんと共に水で溶いた小麦粉にボウルで混ぜる。めんつゆを規定に薄めて温める。
２：お玉ですくって油で揚げる。別でシシトウも。
３：油を切って、めんつゆに浸し、ご飯を盛った丼に乗せる。
４：小鉢に卵と浸る水を入れレンジで温泉卵をつくり、水分きって丼に。
５：めんつゆ少々を丼にかけ、刻みのりを散らす。

タグ：かっぱえびせん 竹輪 釜簿 冷凍エビ 卵 シシトウ ご飯 小麦粉 天ぷら粉 めんつゆ 刻み海苔

-（！）「豚バラ竹輪のネギ塩丼」（1人分）

【食材】
・竹輪・・・2本
・豚バラ・・・100g
・ご飯・・・1杯分
・卵・・・1個
・長ネギ・・・1/4本
・レタス・・・1/2枚

【調味料】
・塩・コショウ・・・少々
・レモン汁・・・少々



【作り方】
１：竹輪をタテに細切り。豚バラをカット。長ネギを斜めにカット。レタスを洗って水切りし、手で適当にちぎる。
２：フライパンで豚肉を炒め、長ネギ・竹輪も加えて炒めて塩コショウする。
３：小鉢に卵を割り入れ、水で浸してレンジにかけて温泉卵を作る。
４：器にご飯を盛り、レタスを敷いた上にかけてレモン汁を数滴。温泉卵をのせる。

タグ：豚バラ 竹輪 ご飯 卵 レモン汁 長ネギ レタス

-「豚ロース生姜焼き丼」（1人分）

【材料】
・豚ロース薄切り・・・100g
・ご飯・・・1人分
・砂糖 ・・・小さじ1
・キャベツ・・・20g
・醤油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・小さじ1
・塩・コショウ・・・少々
・しょうがチューブ・・・10g


【作り方】
１：醤油・みりん、酒・しょうがチューブ・砂糖をまぜ、タレを作っておく。キャベツを千切り。
２：豚肉の片面を焼き、塩・コショウを軽く振りかけておく。
３：片面が焼けたらひっくり返し、しばらくした後、先程作ったタレを絡め少し煮詰める。
４：丼にご飯を盛り、キャベツを乗せ、焼きあがった豚肉を添える。

タグ：豚ロース ご飯 キャベツ みりん 酒 しょうがチューブ

-「豚バラ丼」（1人分）

【材料】
・豚バラ肉・・・１００ｇ
・砂糖・・・大さじ１/２
・醤油・・・大さじ1
・タマネギ・・・１/４個
・水・・・大さじ２
・みりん・・・大さじ１
・ご飯・・・２００ｇ


【作り方】
１：玉葱を刻んでフライパンで炒め、豚バラを加えてさらに炒める。
２：残り材料を全部入れて適度に煮詰めていく。
３：ご飯を盛った丼にのせる。

タグ：豚バラ タマネギ みりん ご飯

100619-「中華焼きそば」（1人分）

【材料】
・焼きそば麺・・・1玉
・豚バラ・・・1枚
・冷凍イカ・・・あれば好みで
・玉葱・・・1/4玉
・キャベツ・・・2枚ほど
・ごま油・・・適量
★にんにく（ガーリックパウダー）・・・少々
★ウェイパー・・・デザートスプーン1杯ほど
★オイスターソース・・・少々
★塩・・・少々
★醤油・・・ひと回し分
★お酢・・・ひと回し分
・水・・・少々


【作り方】
１：キャベツを洗って細かめに刻む。豚バラ・冷凍イカをカット。玉葱をカット。
２：フライパンにごま油を引き、麺をウェイパー・オイスターソースを各少々で味を付けながら炒めて一旦取り出す。
３：フライパンに豚肉→キャベツ→玉葱を入れて炒め、柔らかくなったら麺を戻して★で味付け。
４：最後に少量の水を加えて調味料をなじませると共にしっとり感を付ける。


【メモ】
・バリューで出ていた大徳の１９円やきそば玉を使ってみたが、良い感じ、美味しかった。19円とは安い。
・ポイントは、初めに麺だけで味付けをしておくところ。キクラゲや海鮮系が入れば王将の焼きそばと遜色無いぐらいだと思う。

タグ：焼きそば麺 豚バラ 冷凍イカ 玉葱 キャベツ にんにく ガーリックパウダー ウェイパー オイスターソース お酢

2006年 卵かけご飯

2006年 アジの開き

2006年 味噌汁+大根おろし+ご飯

大根とエノキの味噌汁+大根おろし+ご飯。

2006年 餃子+ご飯

珉珉の餃子。

2006年 焼きそば

中華麺・玉葱・豚バラ・キャベツ・焼きそばのタレ・コショウ

2006年 ご飯+缶詰・レトルト+インスタント味噌汁

2006年 ぬか漬けパックで作るぬか漬け

ご飯も「サトウのご飯」で。何も作らなくていい。