「カリカリウインナーのペペロンチーノ」（1人分）

【食材】
・ウインナー　……　1～2本（指先くらいの大きさで輪切りにする）
・パスタ・・・1人分

【調味料】
・塩　……　適量
・にんにく　……　１片（大きめにみじん切り）
・鷹の爪　……　1本
・サラサラ系のオリーブオイル　……　スプーン大さじ3くらい
・塩コショウ　……　適量
・昆布茶　……　ひとつまみ


【作り方】
1. お湯にパスタを入れてゆでる。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。
3. みじん切りのにんにく、ウインナー、鷹の爪を入れ、ゆっくり焼く。この時、若干だけ塩コショウもしてしまう。
4. ウインナーがカリカリになってきたら、鷹の爪を外す。
5. 茹で上がったパスタを、あまり湯切りしないで豪快にフライパンに投入。
6. 昆布茶と軽く塩コショウをして味を整え、軽く炒めて完成。