-「豚バラコンニャク＋大根の皮炒め」

-「豚バラコンニャク＋大根の皮炒め」


【食材】
・豚バラ
・コンニャク
・大根の皮
・長ネギ

【調味料】
・鷹の爪
★みりん
★醤油
★砂糖


【作り方】
１：コンニャクをスプーンでちぎり下茹で。長ネギを刻む。豚バラをカット。★を合わせておく。鷹の爪を輪切り。
２：フライパンに鷹の爪を加え、豚バラをカリッとなるまで炒めて、コンニャク・大根の皮を加えて炒める。
３：★を加えて蓋をして中火で10分煮る。
４：蓋をとって強火で水分を飛ばす。
５：皿に盛って刻みネギ・胡麻などをふりかける。七味や和からしも合う。