308○「白菜の酢炒め」（2人分）

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【材料】
・白菜・・・250g
・鷹の爪・・・1本
・酢・・・大3
・ごま油・・・大4
・醤油・・・小1/3（又は塩・・・小1/3）
・鶏がらスープの素・・・小0.5
・長葱・・・少々
・生姜チューブ・・・少々

【レシピ】
１：白菜を2～3cm幅に切る。鷹の爪の種を取り千切っておく。
２：フライパンにごま油を入れて、鷹の爪・葱・生姜チューブを軽く炒める。
３：白菜を芯の部分から順に加えて炒める。
４：鶏がらスープの素・醤油（又は塩）・酢を加えて炒め合せる。

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