110929-シシトウの味噌マヨ焼き

［作り方］
シシトウに爪楊枝で穴をあけてアルミホイルにしき、味噌とマヨ、指ですり潰したゴマを混ぜたものをぬってトースターで焼く。

110625-タコをわさび醤油で

・いつもは酢醤油なのだが今日はわさび醤油で。

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鰹のたたき

100827-ビールに合う「わさびウィンナー」

【食材】
・ウィンナー・・・好きなだけ

【調味料】
・わさびチューブ・・・小2～
・水・・・大2
・めんつゆ・・・大2～


【作り方】
１：調味料を合わせておく。
２：ウィンナーを炒め、良い色になったらタレをかけて絡める。

タグ：わさびチューブ ウィンナー めんつゆ

-ビールに合う「キムチのから揚げ」

【食材】
・鶏胸肉・・・1枚（300g）

【調味料】
・エバラ焼肉のたれ・・・大3
・キムチの素・・・大1
・水・・・100cc
・片栗粉・・・大2
・サラダ油・・・適量


【作り方】
１：鶏胸を一口大に切り、水と共にジプロックに入れて揉んで10分置く。
２：鶏胸の水分を切ってエバラ焼き肉のたれ・キムチの素入れて揉んで冷蔵庫で3時間寝かす。
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３：鶏肉の漬け汁をさっときって片栗粉を付けて揚げる。


【メモ】
・手羽先を使っても旨いかも。

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