-網焼きで「スペアリブのスイートグリル」

【材料】
・豚スペアリブ肉（骨付き）・・・５００ｇ

・漬けダレ
Aケチャップ・・・大２
Aウスターソース・・・大２
Aしょうゆ・・・小２分の１
Aオレンジマーマレード・・・大１
Aハチミツ・・・小１
Aニンニクのすりおろし・・・１かけ

【作り方】
〈事前〉
・スペアリブ肉に切り込みを入れる。Aの漬けダレを混ぜて、肉と共にジプロックに入れて揉み、1時間以上置く。

〈調理〉
・網の直火でないところに放り込んで、炭の遠赤外線でじっくり焼いていく。