---○「韮シメジの中華風ピリ辛和え」（3人分）

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【材料】
・韮・・・1束
・シメジ・・・1株
★醤油・・・大1
★白ゴマ・・・大1
★鶏がらスープの素・・・小1
★ごま油・・・小1/2
★豆板醤・・・小1/2


【レシピ】
１：韮を洗って3cmにカット。シメジの石づきを切ってほぐす。ボウルで★を混ぜておく。
２：韮とシメジを沸騰した鍋でサッと茹でる。
３：冷めたら軽く絞って★を混ぜたボウルで和える。

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