---○「給食風卵キュウリサンド」（1人分）

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【材料】
・8枚切りパン・・・2枚
・マーガリン・・・適量
・マスタード・・・適量
・卵・・・1個
・マヨネーズ・・・適量
・塩・・・少々
・キュウリ・・・1/2本
・（砂糖・・・少々）


【レシピ】
１：キュウリを洗ってみじん切りし、塩を振って10分放置。水分が出たら絞る。
２：茹で卵を作り、キュウリと同じ大きさに刻む。
３：ボウルにキュウリ・卵・マヨネーズを入れて混ぜる。
４：パンにマスタード・マーガリンを塗り、卵キュウリを挟む。

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