---●「チキンカレー」（SBゴールデン・ハウスジャワ混合）（3人分）

カレー風味の鶏から揚げを肉にしたチキンカレー。
ゴールデンカレーとジャワカレーを混ぜると、若干じゃ和風のアジになるので口に合いやすい。










【材料】
・鶏骨付きドラム部分・・・4本
・鶏胸肉・・・少々
★コンソメ顆粒・・・適量
★にんにくパウダー・・・適量
★から揚げ粉・・・適量
★カレー粉・・・適量
・SBゴールデンカレールー・・・3賭け
・ハウスジャワカレー中辛・・・3賭け
・バター・・・1掛け
・醤油・・・少々
・コショウ・・・少々
・玉葱・・・半分
・人参・・・適量
・ジャガイモ・・・小1個

【レシピ】
１：玉葱・人参・ジャガイモをみじん切りし、レンジで柔らかくする。鶏肉をナイロン袋にいれ、★を加えて振ってまぶす。
２：フライパンに油を引き、人参・ジャガイモ・玉葱を炒め、バターと醤油を数滴落とす。
３：炒まったらフライパンから鍋に移し変え、水を加えて沸騰させる。
４：出てきた灰汁を取り除いた後、カレー粉・コショウ少々を加えて煮込んでいく。
５：煮込んでいる間に、フライパンに多目の油を引き、肉を炒め揚げして焼き目をつける。その後レンジで中まで火を通す。
６：皿にご飯を盛り、調理した鶏肉をのせてカレーをかける。

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