328●「大根ベーコンキャベツの野菜炒め」（2～3人分）

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【材料】
・大根・・・7cm程
・人参・・・有れば好みで
・キャベツ・・・大4～5枚
・ベーコン・・・2～3枚
・にんにくチューブ・・・3cm程
・塩・コショウ・・・適量
・醤油・・・少々
・味の素・・・少々
・サラダ油・・・適量
・鷹の爪・・・1本

【レシピ】
１：大根・人参を短冊切りし、ボウルに入れて塩を振り水分を出す。
２：ベーコンを切る。キャベツをざく切り。鷹の爪のタネをとってちぎっておく。ボウルの水分を絞る。
３：フライパンに油を温め、鷹の爪を加えて油に辛味をつける。
４：大根・人参・ベーコンを炒める。
５：キャベツを加え、塩・コショウ・にんにくチューブ・味の素・醤油を加えていきながら味付けする。

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