291●「大根ツナ煮」（3人分）

【材料】
・大根・・・6cm幅程の輪切り
・ツナ缶（油ごと）・・・1缶
・醤油・・・大3
・酒・・・大3
・みりん・・・大3

【レシピ】
１：大根を拍子切り。
２：鍋に材料を全て入れ、蓋をして煮込む。
３：大根ができて味が染みたら蓋を取り、汁を煮詰めていく。

食べた後の汁を使って、炒飯にした。
材料は、残り汁・ご飯・卵・ウェイパー・塩。



【メモ】
・あれば液体のカツオダシを入れても。
・冷凍した大根を使うと早く味が染みる。
・辛めに作ると、箸休めと言わずご飯のアテにもなる。

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