---●あんかけ中華そば（1人分）

【材料】
・中華麺・・・1玉
・キャベツ・・・好みで
・人参・・・好みで
・豚肉・・・好みで
・玉葱・・・好みで
・ウェイパー・・・大1/2程
・醤油・・・少々
・コショウ・・・適量
・オイスターソース
・生姜チューブ・・・少々
・水
・片栗粉・・・スプーン１杯
・ごま油・・・少々

【レシピ】
１：野菜を刻む。水に片栗粉とウェイパー、醤油を溶かして味付き水溶き片栗粉を作っておく。中華麺を水でほぐして水分を切っておく。
２：フライパンにごま油を引き、野菜と豚肉を炒め、コショウをふる。
３：中華麺を加えて炒め、炒まったらウェイパーとオイスターソース・生姜チューブで味付けをする。
４：少量の水をフライパンに加え、温まったら火を弱火にして水溶き片栗粉で緩めのとろみを付ける。

タグ：中華麺 人参 豚肉 キャベツ 玉葱 ウェイパー オイスターソース 生姜 生姜チューブ