028○「カニカマあんかけ炒飯」（1人分）

【材料】
・ご飯・・・1杯分
・カニカマ・・・2本
・ネギ・・・3本
・卵・・・1個　※ライス用
・レタス・・・1枚
・ごま油・・・少々
・塩・・・少々
・醤油・・・少々
(a)
・水・・・1カップ
・ウェイパー・・・小1
・ショウガ・・・少々
・にんにくチューブ・・・少々
・水溶き片栗粉・・・少々

【レシピ】
１：卵を溶く。
２：ネギを刻む。
３：レタスを適当なサイズにちぎる。
４：カニカマをほぐす。
５：フライパンにごま油をひいて卵を入れ、ご飯を入れて炒める。
６：ネギとカニカマを入れて更に炒める。
７：レタスを引いた皿にご飯をのせる。

８：小鍋にごま油を引いてショウガ・にんにくを入れて熱し、(a)を加えて混ぜる。
９：味を塩・醤油で調整。
１０：火を止めてから水溶き片栗粉でとろみを付ける。

１１：ご飯にかける。

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