021○「オムライス-ケチャップ」（3人分）

【材料】
・ご飯・・・3人分
・ウィンナー・・・4本
・玉葱・・・半分
・人参・・・半分
・ピーマン・・・1個
・卵・・・3個

・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・コンソメ・・・少々
・ケチャップ・・・好み
・マヨネーズ・・・少々
・ウスターソース・・・少々
・水・・・少々

【レシピ】
１：野菜を細かく刻む。コンソメも砕いておく。
２：卵を１人分ずつ溶いて、少量の水とマヨネーズを加える。
３：フライパンで野菜を炒め、コンソメ・ケチャップで味付けをする。
４：ご飯と粉コンソメ・塩・コショウ・ウスターソースを加えて炒め合せる。
５：ボールに一旦よける。

６：フライパンに油を引いて１人分ずつ卵を広げて半熟まで焼く。
７：卵の真ん中にご飯を乗せて両端を織り込む。
８：皿を添えてフライパンから皿に移す。

９：ケチャップを掛ける。
　※好みでウスターソースも。

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