101215-「ウェイパーだけの白菜中華丼」（3人分）

【食材】
・ご飯・・・3人分
・白菜・・・6枚ほど
・人参・・・4cmほど
・冷凍エビ・・・適量

【調味料】
・ウェイパー・・・大1
・オイスターソース・・・少量
・醤油・・・適量
・ごま油・・・適量
・コショウ・・・適量
・片栗粉・・・大1.5


【作り方】
１：白菜を細かくカット。人参を薄くカット。片栗粉を水で溶いておく。エビをお湯で解凍。
２：フライパンにごま油をひいて人参・白菜・エビを炒める。
３：少量の水を加えてさらに炒める。
４：水分を調整しつつウェイパー・オイスターソース・醤油・コショウを加える。
５：弱火にして水溶き片栗粉でとろみを付け、ご飯にかける。


【メモ】
・ご飯にかけずにおかずにする時には、3人分では白菜12枚ぐらい必要。

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