-BBQソース「アメリカ式バーベキューソース」

【材料】
・玉ねぎ・・・中1個
・にんにく・・・2片
・バター・・・大1
Aケチャップ・・・60cc
A水・・・120cc
Aトンカツソース・・・大2
Aウースターソース・・・大3
Aブラウンシュガー（黒砂糖）・・・30g


【作り方】
１：玉葱とにんにくを摩り下ろすかフードプロセッサーで砕く。
２：フライパンにバターを入れて炒める（茶色くならなくてもいい）。
３：Aを入れて一旦沸騰させ、弱火にしてフタをして20分煮込む。時々ヘラで混ぜる。


【メモ】
・これに肉を漬け込んで焼く。またはハンバーグなどにソースとしてのせる。