---●「豚のさっぱり焼き」（1人分）

<ミツカンレシピ>

・味は、ここにケチャップを入れたら酢豚の味に似ていると思う。
・もう少し甘みがあっても旨いかも。甘味があったら生姜焼きにも近くなるかも。







【材料】
・豚ロース肉（薄切り）・・・200g
・片栗粉・・・適宜
・キャベツ・・・適宜（千切り）
・サラダ油・・・大1
・お酢・・・大2
(a)
・醤油・・・大2
・料理酒・・・大2
・砂糖・・・大2
・水・・・大2
・しょうがチューブ・・・少々
・にんにくチューブ・・・少々

【レシピ】
１：豚肉を切って片栗粉をまぶす。キャベツを千切りにして皿に敷き詰める。(a)を混ぜておく。
２：フライパンに油を引いて豚肉の両面に焼き目を付ける。
３：フライパンに(a)を加えて煮立たせ、お酢を入れて絡める。
４：皿のキャベツの上に乗せて残り汁を回しかける。

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