246●「コンソメカレー炒飯」（2人分）

【材料】
・ご飯・・・2杯
・玉葱・・・小1個
・ウィンナー・・・3本
・ピーマン・・・1個
・カレー粉・・・大2
・コンソメ（又は中華味）・・・少々
・醤油・・・小1
・塩・コショウ・・・適量

【レシピ】
１：玉葱・ピーマン・ウィンナーをみじん切り。
２：フライパンに油を引き、玉葱・ピーマン・ウィンナーを炒める。
３：カレー粉とコンソメを加えて炒め合せる。
※（コツ）ご飯が硬くなり、カレー粉が上手く混ざらない場合は、フライパンに水を大2～3加えると調味料が全体にいきわたり、且つそれぞれの米粒がいい具合にはがれてもちっとなる。

４：ご飯を入れて、カレー粉が満遍なく馴染むように。
５：塩・コショウで味を調え、鍋肌から醤油をたらして合わせる。

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