110501-「釜揚げうどん」（1人分）

★★★3



【食材】
・冷凍うどん・・・1玉
・卵・・・1個
・鰹節・・・適量
・刻み葱・・・適量

【調味料】
・追い鰹つゆ・・・適量
・醤油・・・適量


【作り方】
１：冷凍うどんを茹でる。別に湯を沸かす。ネギを刻む。
２：ザルに開けて水切りし、丼に盛る。
３：湯を張ったボウルに丼をいれ、冷めるのを防ぐ。
４：うどんに卵を割り入れ、追い鰹つゆ・醤油を回す。
５：刻み葱・鰹節をトッピング。


【メモ】
・飽きたら、お湯を入れて追い鰹つゆを足したら月見うどん。

タグ：うどん玉 卵 追いがつおつゆ うどんスープ 鰹節