110417-「韮もやし挽肉の豆板醤炒め」（1人分）

★★★★4


【食材】
・モヤシ・・・1袋
・韮・・・半束
・挽肉（何でも）・・・適量

【調味料】
・ごま油・・・適量
・片栗粉・・・少々
★塩・コショウ・・・少々
★醤油・・・小1
★酒・・・小1
★にんにくチューブ
★しょうがチューブ
☆豆板醤・・・小2
☆砂糖・・・小1
☆醤油・・・大1
☆酒・・・小1


【作り方】
１：モヤシを洗い水切り。韮をカット。片栗粉を水でゆる目に混ぜる。
２：フライパンにごま油をひいて、挽肉を★で炒める。
３：モヤシを加えて炒める。
４：韮を加えて☆で味付け。
５：味の調整を塩・コショウでする。
６：ゆる目の水溶き片栗粉を回してさっと混ぜる。


【メモ】
・今回は片栗粉を入れるの忘れた。。。

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