100822-「茄子ピーマンしし唐の生姜焼き」（3人分）

美味さ:★★★★4。




【食材】
・しし唐・・・15本ほど
・ピーマン・・・3個
・茄子・・・2本
・豚ロースなど・・・3枚

【調味料】
・ごま油
・生姜焼きのたれ
　※タレを作る場合は、砂糖・醤油・しょうがチューブあたりを混ぜて。


【作り方】
１：しし唐のヘタ取り。ピーマン・茄子・豚肉を細切り。
２：フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。
３：残りの野菜を入れて炒める。
４：生姜焼きのたれを絡めて炒める。


【メモ】
・王将の餃子2人前と白ご飯の補てんとして作成。


・丼にしてもいいかも。

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